Top 10 loại rau củ quả bổ máu tăng cường tuần hoàn máu nên ăn thường xuyên
Rau củ quả đóng vai trò quan trọng trong chế độ dinh dưỡng hàng ngày, cung cấp nguồn dồi dào chất xơ, vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. Đặc biệt, một số loại rau củ còn giúp bổ sung sắt, tăng cường lưu thông máu. Dưới đây là những thực phẩm nên ăn hàng ngày để cải thiện thiếu máu lên não.
1. Bí ngô
Bí ngô là một trong những thực phẩm giúp bổ máu hiệu quả nhờ chứa nhiều sắt, coban, kẽm và carotene. Ngoài ra, nó còn giàu đạm thực vật, axit amin thiết yếu, canxi, photpho và các vitamin quan trọng. Bạn có thể chế biến bí ngô thành nhiều món bổ dưỡng như canh bí ngô hầm xương, súp bí ngô hoặc sinh tố bí đỏ, giúp bổ sung năng lượng và hỗ trợ sức khỏe máu.
Bí ngô bổ máu huyết
2. Cải bó xôi
Cải bó xôi (hay rau chân vịt, rau bina) là thực phẩm giàu sắt và carotene, đồng thời chứa tới 35 loại vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Loại rau này có thể chế biến đa dạng như xào với thịt, làm sinh tố hoặc kết hợp vào các món salad để tăng cường dinh dưỡng trong thực đơn hàng ngày.
Người bị thiếu máu não nên ăn cải bó xôi thường xuyên
3. Cải xoăn
Cải xoăn là một trong những loại rau lá xanh được ưa chuộng nhờ hàm lượng dinh dưỡng cao và tác dụng hỗ trợ sức khỏe máu. Loại rau này giàu vitamin K, sắt và axit folic, giúp thúc đẩy quá trình tạo hồng cầu và tăng cường sức khỏe tổng thể. Bạn có thể chế biến cải xoăn theo nhiều cách như luộc, hấp, xào tỏi, làm salad hoặc xay sinh tố. Mỗi phương pháp chế biến đều giúp bảo toàn dưỡng chất và mang đến hương vị hấp dẫn.
Cải xoăn giàu sắt, vitamin và khoáng chất
4. Bắp cải
Bắp cải là thực phẩm giàu axit folic và sắt, có lợi trong việc hỗ trợ sản sinh máu và cải thiện tình trạng thiếu máu. Để tăng khả năng hấp thu sắt từ bắp cải, bạn nên kết hợp với thực phẩm giàu vitamin C như cà chua hoặc các loại rau củ khác. Bắp cải có thể được chế biến theo nhiều cách như xào, luộc, nướng hoặc dùng trong các món ăn kết hợp, giúp bữa ăn thêm phần bổ dưỡng.
Bắp cải tốt cho người thiếu máu não
5. Cà tím
Cà tím chứa nhiều vitamin C, vitamin K, axit folic, kali và mangan, giúp cải thiện sức khỏe và hỗ trợ quá trình tái tạo máu. Bạn có thể chế biến cà tím bằng nhiều phương pháp như nấu canh, xào, nướng hoặc chiên giòn. Dù chế biến theo cách nào, cà tím vẫn giữ được giá trị dinh dưỡng và tạo nên những món ăn thơm ngon.
Cà tím là thực phẩm "vàng" cho mạch máu
6. Măng tây
Măng tây là nguồn cung cấp dồi dào axit folic và sắt, đặc biệt phù hợp cho phụ nữ mang thai và người cần bổ sung dinh dưỡng. Loại thực phẩm này có thể được chế biến theo nhiều cách như xào với tỏi, kết hợp với nấm, ngô hoặc các loại thịt như bò, gà, tôm. Những món ăn từ măng tây không chỉ bổ dưỡng mà còn mang lại hương vị thanh mát, dễ thưởng thức.
Măng tây hỗ trợ làm sạch mạch máu
7. Các loại đậu
Những loại đậu như đậu nành, đậu đen, đậu xanh và đậu đỏ là nguồn thực phẩm tuyệt vời dành cho người thiếu máu nhờ chứa hàm lượng sắt phong phú. Đặc biệt, molypden trong đậu giúp tăng cường khả năng hấp thu sắt của cơ thể. Để tối ưu hóa giá trị dinh dưỡng, bạn nên ngâm đậu trong nước ấm qua đêm trước khi chế biến nhằm giảm lượng axit phytic – chất có thể cản trở quá trình hấp thu sắt. Đậu có thể được sử dụng để nấu canh, xào hoặc bổ sung vào các món ăn như súp, salad, mang lại bữa ăn giàu dinh dưỡng và ngon miệng.
Các loại đậu quen thuộc tốt cho sức khỏe tim mạch
8. Khoai tây
Khoai tây không chỉ là một nguồn cung cấp sắt tự nhiên mà còn góp phần hỗ trợ bổ sung dưỡng chất cho cơ thể. Để đảm bảo chất lượng, bạn nên chọn những củ khoai tươi, tránh những củ bị hỏng, mọc mầm hoặc mốc. Cách chế biến cũng ảnh hưởng đến giá trị dinh dưỡng của khoai tây. Luộc, hấp hoặc hầm khoai cùng rau củ và xương là những phương pháp giúp giữ lại tối đa dưỡng chất. Hạn chế chiên rán để tránh làm mất đi vitamin và khoáng chất quan trọng.
Khoai lang cho mạch máu sạch và khỏe
9. Nấm hương
Nấm hương không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn là thực phẩm hỗ trợ bổ máu hiệu quả. Theo quan niệm Đông y, loại nấm này có công dụng bổ tỳ, ích khí, giúp điều hòa tuần hoàn máu. Với hàm lượng sắt dồi dào, nấm hương góp phần hỗ trợ cơ thể trong quá trình tạo hồng cầu. Bạn có thể chế biến nấm hương bằng nhiều cách như xào, hầm, om hoặc chiên, vừa giúp giữ nguyên giá trị dinh dưỡng vừa mang lại những món ăn hấp dẫn.
Nấm hương rất giàu sắt ngăn ngừa thiếu máu
10. Cà chua
Cà chua là thực phẩm giàu vitamin C, giúp tăng khả năng hấp thu sắt và hỗ trợ thanh lọc máu nhờ chứa các dưỡng chất quan trọng như carotene. Cà chua có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau, từ xào, nướng, làm nước ép, sinh tố đến kết hợp với các loại hạt dinh dưỡng trong salad. Những phương pháp này không chỉ giữ nguyên giá trị dinh dưỡng mà còn giúp thực đơn hằng ngày thêm phong phú và bổ dưỡng.
Cà chua tốt cho mạch máu
Tạm kết
Trên đây là những thực phẩm siêu bổ máu, cực tốt cho người bị thiếu máu não. Ngoài việc bổ sung dinh dưỡng, bạn hãy kết hợp luyện tập thể dục thể thao và thăm khám sức khỏe để được bác sĩ tư vấn tốt nhất.
-
Top bệnh lý dễ nhầm lẫn với đột quỵ: Hiểu đúng để điều trị đúng, tránh nguy hiểm
Một số bệnh lý có triệu chứng tương tự đột quỵ như đau đầu, khó nói, tê cứng chân tay...... -
Bí quyết phòng tránh tai biến mạch máu não trong mùa hè
Thời tiết oi bức làm cơ thể tiết nhiều mồ hôi, dẫn đến mất nước quá mức, có thể gây... -
Rung nhĩ làm tăng nguy cơ đột quỵ: Giải thích từ bác sĩ chuyên khoa
Rung nhĩ là một rối loạn nhịp tim phổ biến, làm tăng nguy cơ đột quỵ, gây ảnh hưởng nghiêm... -
Các loại xuất huyết não: Nguyên nhân, dấu hiệu và cách điều trị
Xuất huyết não có thể gây nguy hiểm đến tính mạng. Vì vậy, việc phát hiện sớm và xử lý... -
Xuất huyết nội sọ và những biến chứng đe dọa sức khỏe
Xuất huyết nội sọ là tình trạng chảy máu bên trong hộp sọ do vỡ mạch máu não. Đây là... -
Top bệnh nền tăng nguy cơ đột quỵ: Bạn có đang mắc phải những căn bệnh này?
Đột quỵ là một tình trạng cấp tính, xảy ra đột ngột và có thể đe dọa trực tiếp đến... -
Triệu chứng thiểu máu não: Hiểm họa âm thầm ít ai ngờ tới
Thiểu năng tuần hoàn não, hay còn gọi là thiếu máu não, xảy ra khi dòng máu cung cấp cho... -
Chóng mặt do thiếu máu não nên ăn gì? Bổ sung ngay những thực phẩm này để cải thiện
Những người bị thiếu máu não thường gặp phải các triệu chứng như đau đầu, chóng mặt, ù tai, và... -
Xét nghiệm thiếu máu não gồm những gì? Những điều cần lưu ý
Tình trạng thiếu máu não là một vấn đề sức khỏe mà nhiều người gặp phải, và nếu không được... -
Phòng ngừa đột quỵ ở người trẻ: Những nguyên tắc “vàng” bất kì ai cũng nên biết
Trước đây, đột quỵ thường được xem là bệnh lý phổ biến ở người trung niên và cao tuổi. Tuy...
Tin tức mới nhất
- Trang chủ
- Sản phẩm
- Về chúng tôi
- Câu chuyện khách hàng
- Góc bệnh lý
- Tin tức tổng hợp
- Liên hệ
- Đặt hàng
- Thông tin sản phẩm
- Thành phần sản phẩm
- Công dụng sản phẩm
- Tai biến mạch máu não
- Thiểu năng tuần hoàn não
- Chế độ ăn uống tập luyện
- Tin tức sự kiện
- Câu hỏi thường gặp
- Câu chuyện khách hàng
